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    Chahda mit Spinatsauce

    Chahda ist ein traditionelles Gericht, das mit einer cremigen Spinatsauce serviert wird. Diese Kombination aus zarten Linsen und würzigem Spinat schafft ein harmonisches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für jede Mahlzeit geeignet ist.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Pfanne | Schneebesen | Küchenmesser | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 12 g | Fette 10 g
    Chahda mit Spinatsauce

    Zutaten (1 Portion)

    Linsen, grün oder braun200g
    Spinat, frisch oder gefroren300g
    Zwiebel1 St.
    Knoblauchzehen2 St.
    Olivenöl2 EL
    Kreuzkümmel1 TL
    Paprika, edelsüß1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Zitronensaft1 EL
    Gemüsebrühe500ml
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Linsen in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen. 20-25 Minuten garen, bis sie weich sind.
    2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
    3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.
    4. Den Spinat zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben und unter Rühren zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprika würzen.
    5. Sobald die Linsen gar sind, diese abgießen und mit der Spinatsauce vermischen. Zitronensaft hinzufügen und gut vermengen.
    6. Das Gericht warm servieren und nach Belieben mit weiteren Gewürzen abschmecken.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Chahda mit frischem Fladenbrot und einem weiteren Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Falls Sie eine schärfere Note mögen, können Sie etwas Chili hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch gut im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Chahda ist einfach zuzubereiten und ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten kostengünstig sind.