Chachandu – Tomaten-Kräuter-Dip
Dieser frische Tomaten-Kräuter-Dip ist eine köstliche und gesunde Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten zu bereichern. Er kombiniert reife Tomaten mit einer Vielzahl von Kräutern, um einen geschmackvollen Aufstrich zu kreieren, der perfekt für Partys oder als gesunder Snack geeignet ist.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Pürierstab | Messer | Brett
Kaloriengehalt 130 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Tomaten | 500g |
| Frischkäse | 200g |
| Frische Basilikumblätter | 50g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Knoblauchzehe | 1 St. |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die Tomaten gründlich waschen und vierteln.
- Die Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
- In einer Schüssel die Tomaten, den Frischkäse, die Basilikumblätter, den Zitronensaft und den gehackten Knoblauch geben.
- Mit einem Pürierstab alles zu einer gleichmäßigen Masse pürieren. Bei Bedarf einen Schuss Olivenöl hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip in eine Servierschüssel geben und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Dip mit frischem Brot, Gemüsesticks oder nach Wahl mit Crackern. Er passt auch hervorragend zu Grillgerichten und Salaten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie eine Prise Chili hinzufügen.
- Der Dip kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Er wird noch geschmackvoller, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchzieht.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und benötigt nur wenige Schritte. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.