Česnakinės Spurgos (Knoblauchspieße)
Diese knusprigen und aromatischen Knoblauchspieße sind ein beliebter Snack in der litauischen Küche. Ideal für Grillpartys und als Fingerfood oder Beilage. Die Kombination aus frischem Knoblauch und Gewürzen verleiht den Spießen einen intensiven Geschmack.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Mischschüssel | Backblech | Pinsel | Grill oder Backofen
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Knoblauchzehen | 4 St. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | 1/2 TL |
| Brotsticks oder Holzspieße | 12 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen oder den Grill bereitstellen.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Presse drücken.
- In einer Mischschüssel das Olivenöl, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer mit dem gehackten Knoblauch vermengen.
- Die Brotsticks oder Holzspieße gleichmäßig mit der Knoblauchmischung bestreichen.
- Die Spieße auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen oder Grill etwa 15-20 Minuten goldbraun grillen, bis sie knusprig sind.
- Die Knoblauchspieße heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Knoblauchspieße können warm serviert werden und eignen sich hervorragend als Snack zu einem Bier oder Wein. Sie passen gut zu Dips wie Aioli oder Joghurtsaucen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack kann eine Prise Chili-Flocken hinzugefügt werden.
- Die Spieße lassen sich auch hervorragend mit größeren Gemüsestücken kombinieren.
- Sollte eine veganegerechte Version gewünscht sein, verwenden Sie anstelle von Olivenöl etwas Pflanzenmargarine.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Knoblauchspießen ist unkompliziert und benötigt nicht viel Zeit. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.