Cashew-Mango-Riegel

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
2. Die Cashewkerne und die getrockneten Mangos in der Küchenmaschine grob zerkleinern.
3. In einer Rührschüssel die Haferflocken, das Kokosöl, den Ahornsirup und das Salz vermengen.
4. Die zerkleinerten Cashewkerne und Mangos zur Haferflockenmischung hinzufügen und gut vermengen.
5. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken.
6. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
7. Die Riegel aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und in Stücke schneiden.

Die Cashew-Mango-Riegel eignen sich hervorragend als schneller Snack für unterwegs oder als gesunde Nachspeise. Sie können auch mit frischem Obst oder Joghurt serviert werden, um das Geschmackserlebnis zu bereichern.

• Die Riegel halten sich in einem luftdichten Behälter mehrere Tage frisch.
• Für zusätzliche Süße können Sie mehr Ahornsirup hinzufügen.
• Experimentieren Sie mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen nach Geschmack.

Die Zubereitung der Cashew-Mango-Riegel ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Mit einfachen Zutaten und wenigen Schritten können Sie leckere, gesunde Snacks zaubern.

Die Kosten für die Cashew-Mango-Riegel sind moderat, da die Grundzutaten relativ günstig sind und in vielen Haushalten verfügbar sein sollten.