Carolina Mustard BBQ Sauce – Senf-BBQ-Sauce aus South Carolina.
Diese Carolina Mustard BBQ Sauce ist eine würzige, senfbasiertes Sauce, die perfekt für Bauch, Fleisch und Grillgerichte geeignet ist. Ihre einzigartige Kombination von senfigen, süßen und würzigen Aromen macht sie zu einem unverzichtbaren Begleiter für jedes Grillfest.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneebesen | Messbecher | Löffel | Glasbehälter
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Senf, gelb | 240 ml |
| Honig | 60 ml |
| Apfelessig | 60 ml |
| Ketchup | 120 ml |
| Sojasauce | 2 EL |
| Räucherpaprika | 1 TL |
| Zwiebelpulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Cayennepfeffer | 1/2 TL |
| Schwarzer Pfeffer | 1/2 TL |
| Salz | 1 TL |
Bekannte Allergene: Senf
Zubereitung
- In einer Schüssel den gelben Senf, Honig, Apfelessig, Ketchup und Sojasauce gut vermischen.
- Die Gewürze hinzufügen: Räucherpaprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, schwarzen Pfeffer und Salz. Gut umrühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
- Die Sauce in ein Glasbehälter füllen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Vor dem Servieren noch einmal gut umrühren und nach Belieben anpassen. Gut zu Gegrilltem servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Sauce zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches, Burgern oder als Dip für Gemüse und Chips.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Sauce kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für eine schärfere Version können Sie mehr Cayennepfeffer hinzufügen.
- Ideal zum Marinieren von Fleisch vor dem Grillen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Sauce ist schnell und unkompliziert, perfekt für Neueinsteiger im Grillbereich.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und können in jedem Lebensmittelgeschäft leicht gefunden werden.