Carasau con Pomodori – Getoastetes Fladenbrot mit Tomaten
Carasau mit Tomaten ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das den Geschmack der mediterranen Küche einfängt. Das knusprige Fladenbrot harmoniert perfekt mit frischen, saftigen Tomaten und ein paar aromatischen Kräutern.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Backofen | Backblech | Messer | Schneidebrett | Servierplatte
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Carasau-Fladenbrot | 2 St. |
| Tomaten, reif | 4 St. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Frischer Basilikum | 10g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, frisch gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Carasau-Fladenbrote auf ein Backblech legen. Jede Seite für etwa 2-3 Minuten im vorgeheizten Ofen rösten, bis sie leicht goldbraun ist. Optional: 1-2 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die gerösteten Fladenbrote aus dem Ofen nehmen und mit der Tomatenmischung belegen.
- Warm servieren und genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Carasau con Pomodori als leckeres Fingerfood bei Partys oder als Vorspeise zu einem italienischen Abendessen. Kombinieren Sie es mit einem Glas Rotwein.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Geschmack können Sie etwas Knoblauch zu den Tomaten hinzufügen.
- Das Gericht eignet sich auch hervorragend als Snack für zwischendurch.
- Die Reste lassen sich gut im Kühlschrank lagern und später genießen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger sowie für solche, die leckeres Fingerfood suchen.
Kosten
Die Kosten sind sehr günstig, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.