Cajun Style Deviled Eggs
Diese Cajun Style Deviled Eggs sind eine würzige und schmackhafte Variante des klassischen Rezepts. Sie sind perfekt für Partys oder als Vorspeise zu jedem Anlass. Mit einer Mischung aus Eigelb, Cajun-Gewürzen und einer cremigen Konsistenz sind sie ein Hit bei jedem Gaumen.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Kochtopf | Schüssel | Gabel | Spritzbeutel | Löffel | Schneidebrett
Kaloriengehalt 60 kcal | Kohlenhydrate 1 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Eier, hartgekocht | 6 St. |
| Mayonnaise | 3 EL |
| Senf, Dijon | 1 TL |
| Cajun-Gewürz | 1 TL |
| Paprikapulver | 1/2 TL |
| Frischer Schnittlauch, gehackt | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Olivenöl | 1 TL |
Bekannte Allergene: Eier
Zubereitung
- Die Eier in einem Kochtopf mit Wasser zum Kochen bringen. Nach dem Kochen die Eier etwa 10 Minuten lang hartkochen lassen.
- Die gekochten Eier abkühlen lassen, dann schälen und der Länge nach halbieren.
- Das Eigelb vorsichtig mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Mayonnaise, Dijon-Senf, Cajun-Gewürz, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und gut vermengen, bis die Mischung cremig ist.
- Die Mischung in einen Spritzbeutel füllen und vorsichtig in die Eiweißhälften spritzen.
- Die gefüllten Eier mit frischem Schnittlauch und einem Hauch Olivenöl garnieren. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Diese gefüllten Eier passen hervorragend zu frischem Baguette oder Crackern und einem knackigen Salat. Sie können auch mit Hummus und Gemüse kombiniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie einen Spritzer Tabasco oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die gefüllten Eier lassen sich gut im Kühlschrank lagern und können bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden.
- Verwenden Sie frische Kräuter für eine noch aromatischere Variante.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.