Cajun Boiled Corn
Cajun Boiled Corn ist ein köstliches Gericht, das süßen Mais mit aromatischen Gewürzen kombiniert, um ein intensives Geschmackserlebnis zu schaffen. Ideal für Grillpartys oder als Beilage.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Kochtopf | Reibe | Kellen | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 17 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| frischer Mais, in der Schale | 4 St. |
| Wasser | 2 l |
| Salz | 2 EL |
| Butter | 50 g |
| Cajun-Gewürzmischung | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Den Wasserkochtopf mit 2 Litern Wasser füllen und 2 Esslöffel Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen.
- Während das Wasser erhitzt, die Schale des frischen Mais abspülen, um Schmutz zu entfernen.
- Wenn das Wasser kocht, den Mais vorsichtig ins Wasser legen. Die Hitze reduzieren und den Mais 15-20 Minuten kochen, bis er weich ist.
- Den gekochten Mais mit einer Zange aus dem Wasser heben und abtropfen lassen.
- Die Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen und die Cajun-Gewürzmischung sowie den Zitronensaft hinzufügen. Gut vermengen.
- Den heißen Mais auf Tellern anrichten, mit der Cajun-Butter übergießen und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Cajun Boiled Corn als Beilage zu Grillgerichten oder als Snack mit zusätzlichen Limettenspalten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie eine Prise Cayennepfeffer in die Buttermischung geben.
- Der Mais kann auch vom Grill zubereitet werden für einen rauchigeren Geschmack.
- Die Butter lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann auch für andere Gemüsegerichte verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für Anfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten sind gering, da frischer Mais und Gewürze preiswert erhältlich sind.
