Caciocavallo al Forno
Caciocavallo al Forno ist ein traditionelles italienisches Gericht, das aus geschmolzenem Käse besteht, der im Ofen gebacken wird. Es ist eine köstliche Kombination aus cremigem Käse, aromatischen Kräutern und Gewürzen, die perfekt als Vorspeise oder Snack serviert werden kann.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backblech | Auflaufform | Küchenmesser | Schneidebrett | Backofen
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Caciocavallo Käse | 500g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian) | je 10g |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Tomaten, frisch | 2 St. |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Den Caciocavallo Käse in dicke Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.
- Die frischen Kräuter hacken und gleichmäßig über den Käse streuen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und die Hälfte der Scheiben auf den Käse legen.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Auflaufform in den Ofen stellen und 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Heiß servieren, optional mit frischem Brot oder auf einem Baguette anrichten.
Serviervorschläge
Caciocavallo al Forno ist ideal, um mit frischem Brot oder geröstetem Baguette serviert zu werden. Es kann auch mit einem frischen Salat ergänzen werden, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch dünn geschnittene Zwiebeln oder Oliven hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht direkt aus dem Ofen, um die köstliche, geschmolzene Textur des Käses zu genießen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für alle Kochlevel.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung des Gerichts sind relativ gering, da der Caciocavallo Käse die Hauptzutat ist, die in jedem italienischen Lebensmittelladen erhältlich ist.