Cachorro-Quente – Brasilianischer Hot Dog
Cachorro-Quente, der brasilianische Hot Dog, ist ein beliebter Snack, der oft auf Straßenfesten und Grillpartys zu finden ist. Dieser Hot Dog ist bekannt für seine bunten und geschmackvollen Beläge, die die traditionelle Wurst zu einem kulinarischen Erlebnis machen. Mit einer Kombination aus Mais, Erbsen, Zwiebeln, Senf, Ketchup und Kartoffelchips wird jede Portion zu einem echten Genuss.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Pfanne | Schüssel | Löffel | Grill oder Herd
Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hot Dog Würstchen | 4 St. |
| Hot Dog Brötchen | 4 St. |
| Mais, abgetropft | 100g |
| Erbsen, abgetropft | 100g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Senf | nach Geschmack |
| Ketchup | nach Geschmack |
| Kartoffelchips | 50g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Hot Dog Würstchen nach Anleitung in einem Topf oder auf dem Grill zubereiten, bis sie durchgegart sind.
- In der Zwischenzeit die Zwiebeln in einer Pfanne mit Olivenöl weich braten und mit einer Prise Salz würzen.
- Die Hot Dog Brötchen aufschneiden und im Ofen oder auf dem Grill leicht anrösten.
- Die Würstchen in die gerösteten Brötchen legen und großzügig mit Senf, Ketchup und den gebratenen Zwiebeln belegen.
- Fügen Sie den abgetropften Mais und die Erbsen hinzu.
- Toppen Sie die Hot Dogs mit zerbrochenen Kartoffelchips für zusätzlichen Crunch.
- Servieren Sie die Cachorro-Quentes sofort, solange sie warm sind. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Cachorro-Quente mit zusätzlichen Saucen wie BBQ oder einer scharfen Sauce. Eine frische Limette passt perfekt dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegetarische Variante können Sie die Würstchen durch Gemüsesorten oder Veggie-Würste ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen wie Roasted Paprika oder Avocado für mehr Geschmack.
- Die Hot Dog Brötchen können auch auf dem Grill leicht geröstet werden, um zusätzlichen Rauchgeschmack zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Grillpartys oder Snacks im Alltag.
Kosten
Die Zutaten sind erschwinglich und leicht erhältlich, was das Gericht budgetfreundlich macht.