Caburé de Queso – Käseküchlein
Dieses köstliche Käseküchlein ist eine beliebte Leckerei aus Mittelamerika. Es zeichnet sich durch seine zarte Textur und den reichhaltigen Kägeschmack aus und ist ideal als Dessert oder Snack.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Schneebesen | Backform | Teigschaber | Ofenhandschuhe
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 27 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 19 g
Zutaten (1 Portion)
| Frischkäse | 500g |
| Zucker | 150g |
| Eier | 3 St. |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Mehl | 100g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Butter, geschmolzen | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Backform mit Butter einfetten.
- In einer Rührschüssel den Frischkäse und den Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt unterrühren.
- Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben.
- Die geschmolzene Butter unter greifen und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis das Küchlein goldbraun und fest ist.
- Aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
- Das Käseküchlein nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Käseküchlein warm oder bei Zimmertemperatur, gerne mit einer Fruchtsauce oder frischen Beeren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie Zitronenschale hinzufügen.
- Das Küchlein eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren.
- Zur Dekoration können Sie frische Minze verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Käseküchleins ist einfach, erfordert jedoch etwas Geschick beim Mischen der Zutaten.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, insbesondere in den meisten Lebensmittelläden.