Cabane à Sucre Pain Doré
Kabane à Sucre Pain Doré ist eine köstliche süße Frühstücksgerichts aus Kanada, das durch die Zugabe von Zuckersirup eine besondere Note erhält. Diese Version des French Toast ist außen knusprig und innen weich, perfekt für einen festlichen Brunch oder ein gemütliches Familientreffen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Pfanne | Schneebesen | Wender | Teller
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Ei | 4 St. |
| Milch | 250 ml |
| Zucker | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Brote, z.B. Baguette oder Brioche | 6 Scheiben |
| Butter, zum Braten | für die Pfanne |
| Ahornsirup | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- In einer großen Schüssel die Eier, Milch, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt gut miteinander verquirlen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Die Brotscheiben in die vorbereitete Mischung eintauchen, sodass sie auf beiden Seiten gut getränkt sind. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter schmelzen. Wenn die Butter heiß ist, die getränkten Brotscheiben in die Pfanne legen und 3–4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die fertigen Brotscheiben auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Pain Doré mit frischen Früchten, einer Prise Puderzucker und einem großzügigen Schuss Ahornsirup.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine reichhaltigere Version können Sie die Milch durch Sahne ersetzen.
- Fügen Sie für mehr Geschmack einige gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in die Eimischung hinzu.
- Wenn Sie es süßer mögen, können Sie die Zuckermenge erhöhen oder zusätzlichen Sirup verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und leicht nachzukochen, ideal für Kochanfänger oder gemütliche Familienfrühstücke.
Kosten
Die Kosten sind gering, die meisten Zutaten sind leicht verfügbar und kostengünstig.