Cabane à Sucre Crêpes

1. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Salz vermischen.
2. Die Eier hinzugeben und gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.
3. Langsam die Milch hinzugießen und dabei ständig mit dem Schneebesen rühren, um Klumpen zu vermeiden.
4. Die geschmolzene Butter hinzufügen und erneut gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Butter fetten.
6. Mit einer Kelle den Teig in die Pfanne geben und die Crêpe gleichmäßig verteilen.
7. Die Crêpe ca. 2-3 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist, dann vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls backen.
8. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
9. Die Crêpes warm servieren und nach Belieben mit Ahornsirup, frischen Früchten oder Sahne garnieren.

Servieren Sie die Crêpes mit einer Auswahl an Toppings wie frischen Beeren, Schlagsahne und Ahornsirup. Ideal für ein Familienfrühstück oder ein besonderes Dessert.

• Für luftige Crêpes verwenden Sie lauwarme Milch.
• Fügen Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack zu verfeinern.
• Die Crêpes können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Die Zubereitung der Crêpes ist einfach und schnell. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, wodurch das Rezept insgesamt budgetfreundlich ist.