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    Byzanthineisches Kompott aus Trockenfrüchten

    Dieses köstliche byzantinische Kompott ist eine Mischung aus verschiedenen Trockenfrüchten und gewürzt mit aromatischen Gewürzen. Es ist ein traditionelles Dessert, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch reich an Nährstoffen ist. Ideal für Feierlichkeiten oder als gesunde Nascherei.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Löffel | Schüssel | Sieb
    Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 6 g
    Byzanthineisches Kompott aus Trockenfrüchten

    Zutaten (1 Portion)

    Trockenfrüchte (z.B. Feigen, Datteln, Aprikosen)300g
    Wasser500ml
    Zucker100g
    Zimtstange1 St.
    Nelken3 St.
    Zitronensaft2 EL
    Mandeln, gehobelt50g
    Rosinen100g
    Bekannte Allergene: Nüsse

    Zubereitung

    1. Die Trockenfrüchte in eine Schüssel geben und mit warmem Wasser bedecken. Ca. 15 Minuten einweichen lassen, damit sie weich werden.
    2. In einem Topf Wasser, Zucker, Zimtstange und Nelken zum Kochen bringen. Dabei regelmäßig umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
    3. Die eingeweichten Trockenfrüchte abgießen und in den Topf mit dem Zuckersirup geben. Gut vermischen und für ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis die Früchte weich und der Sirup dickflüssiger wird.
    4. Den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren. Jetzt die Rosinen und die gehobelten Mandeln hinzufügen und für weitere 5 Minuten kochen lassen.
    5. Das Kompott vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren kann das Kompott warm oder kalt genossen werden.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Kompott in kleinen Schälchen oder dekorativen Gläsern. Es passt hervorragend zu Joghurt oder Vanilleeis.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
    • Das Kompott lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und hält sich bis zu einer Woche.
    • Servieren Sie das Kompott mit zusätzlichen gehobelten Mandeln zum Garnieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zubereitet. Ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind niedrig, insbesondere wenn man Trockenfrüchte in großen Mengen kauft.