Butterkeksbrot

1. Die Butterkekse in einer Schüssel mit einem Mixer fein zerbröseln, bis die Konsistenz von Sand erreicht ist.
2. In einer separaten Schüssel den Frischkäse und den Puderzucker gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist.
4. Ein Drittel der Keksbrösel gleichmäßig auf dem Boden der Kastenform verteilen, dann die Hälfte der Frischkäse-Mischung darüber geben.
5. Wiederholen Sie den Vorgang mit einem weiteren Drittel der Keksbrösel und der restlichen Frischkäse-Mischung.
6. Die restlichen Keksbrösel auf die Frischkäse-Mischung streuen, um das Brot zu beenden.
7. Das Brot für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit es fest wird.
8. Vor dem Servieren mit Schokoladensirup und Kakaopulver dekorieren. In Scheiben schneiden und genießen!

Dieses Butterkeksbrot kann mit frischen Beeren oder einer zusätzlichen Schokoladensauce serviert werden. Ideal für Partys oder als süßer Snack.

• Für eine vegane Variante können Sie den Frischkäse durch veganen Frischkäse ersetzen.
• Fügen Sie etwas Vanilleextrakt zur Frischkäse-Mischung hinzu für einen zusätzlichen Geschmack.
• Das Brot hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Tage und kann auch eingefroren werden.

Dieses Rezept ist einfach und eignet sich hervorragend für Backanfänger. Es erfordert keine speziellen Fähigkeiten und gelingt immer.

Die Kosten für die Zutaten sind verhältnismäßig niedrig und im Einzelhandel leicht erhältlich.