Butter Chicken Tostadas
Butter Chicken Tostadas sind ein köstliches Gericht, das die klassischen Aromen von Butter Chicken in eine knusprige Tostada verwandelt. Mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce und zartem Hühnchen belegen wir knusprige Tortillas, um ein einzigartiges und schmackhaftes Erlebnis zu bieten.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Pfanne | Kochplatte | Schneidebrett | Messer | Löffel | Backblech
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hühnchenbrust, gewürfelt | 500g |
| Butter | 100g |
| Zwiebel, klein, gewürfelt | 1 St. |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Garam Masala | 2 TL |
| Tomatensauce | 200ml |
| Sahne | 100ml |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Tortillas, klein | 8 St. |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Limette, in Spalten | zum Servieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebel darin glasig braten. Fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie sie für weitere 1-2 Minuten an.
- Die Hühnchenwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Mit Garam Masala, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomatensauce in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren. Die Mischung 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
- Sahne hinzufügen und gut umrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist. Mit frischem Koriander garnieren.
- Die Tortillas im Ofen bei 180°C für 5-7 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Die knusprigen Tortillas mit der Butter Chicken Mischung belegen und mit Limettenspalten servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Butter Chicken Tostadas mit einem frischen Salat oder einem Dip aus Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie eine Prise Chilipulver hinzufügen.
- Verwenden Sie je nach Vorliebe auch andere Proteine wie Lamm oder Tofu.
- Die Tostadas können auch mit Avocado oder Guacamole serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und eignet sich gut für Kochanfänger, die mit indischen Aromen experimentieren möchten.
Kosten
Die Zutaten sind verhältnismäßig günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.