Butter Chicken Stuffed Naan
Ein köstliches indisches Gericht, das die Aromen von Butter Chicken in ein weiches, fluffiges Naan-Brot integriert. Die Kombination aus würzigem Hähnchen, Sahne und aromatischen Gewürzen macht diesen Snack zu einer wahren Gaumenfreude.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Pfanne | Schüssel | Löffel | Kochlöffel | Teigrolle
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, gewürfelt | 500 g |
| Joghurt, natur | 150 g |
| Sahne | 100 ml |
| Butter | 50 g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gepresst | 2 St. |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Garam Masala | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Naan-Brot, fertig | 4 St. |
| Koriander, frisch, zum Garnieren | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- In einer Schüssel das gewürfelte Hähnchen mit Joghurt, Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Abdecken und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten marinieren lassen (optional über Nacht).
- In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig braten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten, bis sie duften.
- Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Das Tomatenmark und die Sahne unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Das Naan-Fladenbrot leicht erwärmen und dann mit einer großzügigen Portion der Butter Chicken-Mischung füllen. Falten und leicht andrücken, um es zu verschließen.
- Optional: Das gefüllte Naan in der Pfanne beidseitig für 2-3 Minuten leicht anrösten, bis es schön knusprig ist.
- Mit frischem Koriander garnieren und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Butter Chicken Stuffed Naan mit einer Beilage aus Raita oder einem frischen Salat für eine erfrischende Note.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine scharfe Note können Sie Chilipulver oder frische Chilis hinzufügen.
- Dieses Rezept eignet sich auch gut für die Vorbereitung und kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
- Das Naan kann auch im Ofen bei 200 °C für 10 Minuten aufgewärmt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist relativ unkompliziert, erfordert jedoch etwas Vorbereitung und Marinierzeit. Die Schritte sind leicht verständlich und für jeden machbar.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von der Qualität der Zutaten ab. Im Allgemeinen sind die meisten Zutaten leicht erhältlich.