Butter Chicken Spring Rolls
Leckere Spring Rolls mit einer füllenden Butter Chicken Füllung, die perfekt für Snacks oder als Vorspeise geeignet sind. Diese Fusion zwischen indischer und asiatischer Küche bringt die Aromen von Butter Chicken in eine knusprige Verpackung.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Küchenpapier | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Frittierkorb
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt | 300g |
| Butter Chicken Sauce | 200ml |
| Reisblätter | 10 St. |
| Frischkäse | 100g |
| Koriander, frisch, gehackt | 2 EL |
| Öl zum Frittieren | ausreichend |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die gewürfelte Hähnchenbrust in einer Schüssel mit der Butter Chicken Sauce vermengen und gut umrühren.
- Die Reisblätter kurz in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, und dann auf ein sauberes Küchentuch legen.
- Auf jedes Reisblatt 1-2 Esslöffel der Hähnchenfüllung und einen Teelöffel Frischkäse geben. Mit frischem Koriander bestreuen.
- Die Seiten des Reisblattes einschlagen und die Spring Rolls vorsichtig aufrollen. Achten Sie darauf, dass die Füllung gut verpackt ist.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spring Rolls portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Die fertigen Spring Rolls auf Küchenpapier abtropfen lassen und salzen. Servieren Sie sie warm mit einer Dipsauce nach Wahl.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spring Rolls mit einer pikanten Chilisauce oder Joghurt Dip. Diese Kombination bringt die Aromen perfekt zur Geltung!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Nüsse in die Füllung geben.
- Die Spring Rolls können auch im Ofen gebacken werden, um sie leichter zu machen. 180 °C für ca. 15-20 Minuten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert einige Schritte, ist jedoch relativ einfach, vor allem wenn die bereits gekochten Hähnchenbrustteile verwendet werden.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.