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    Butter Chicken Quesadilla

    Diese Butter Chicken Quesadilla kombiniert zartes Hähnchen in einer würzigen, cremigen Sauce mit geschmolzenem Käse zwischen zwei knusprigen Tortillas. Perfekt als Snack oder Hauptgericht, vereint dieses Rezept die Aromen der indischen Küche mit der Tex-Mex-Tradition.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Messer | Rührlöffel | Teller | Kochlöffel
    Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
    Butter Chicken Quesadilla

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrust, gewürfelt400g
    Butter60g
    Zwiebel, gehackt1 St.
    Knoblauchzehe, gehackt2 St.
    Ingwer, gerieben1 TL
    Tomatenpüree200g
    Sahne100ml
    Garam Masala1 TL
    Cayennepfeffer1/2 TL
    Koriander, frisch, gehackt2 EL
    Käse, gerieben (z.B. Cheddar oder Mozzarella)150g
    Tortillas4 St.
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und die gehackte Zwiebel darin glasig braten.
    2. Den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und 1–2 Minuten weiter braten, bis sie duften.
    3. Die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne geben und braten, bis sie von allen Seiten goldbraun ist und durchgegart ist.
    4. Tomatenpüree, Garam Masala, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
    5. Die Sahne unterrühren und alles gut vermischen. Mit frischem Koriander garnieren und mindestens 5 Minuten abkühlen lassen.
    6. Eine Tortilla in eine saubere Pfanne legen, eine Hälfte mit der Hähnchenmischung und geriebenem Käse belegen. Die Tortilla zur Hälfte umklappen und für 2–3 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortilla goldbraun ist.
    7. Die Quesadilla aus der Pfanne nehmen, in Stücke schneiden und warm servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Quesadillas mit frischer Guacamole, Salsa oder einer cremigen Joghurt-Sauce.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gebratenes Gemüse ersetzt werden.
    • Die Quesadillas können auch im Ofen gebacken werden, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu erreichen.
    • Die Hähnchenfüllung kann auch vorab zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und erfordert grundlegende Kochkenntnisse. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, ideal für die ganze Familie.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.