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    Butter Chicken Lettuce Cups

    Diese Butter Chicken Lettuce Cups sind eine köstliche und gesunde Variante des klassischen indischen Butter Chicken. Serviert in frischen, knackigen Salatblättern, bringt dieses Gericht die Aromen Indiens in eine leichte, aber herzhafte Form. Perfekt für eine Party oder als Snack.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Küchenmesser | Löffel | Servierplatte
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
    Butter Chicken Lettuce Cups

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrust, gewürfelt500g
    Zwiebel, fein gehackt1 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Ingwer, frisch, gerieben1 EL
    Tomatenpüree200g
    Butter2 EL
    Sahne100ml
    Garam Masala1 TL
    Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Lettuce Blätter (z.B. Romaine)6 St.
    Bekannte Allergene: Milch, Senf

    Zubereitung

    1. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
    2. Knoblauch und Ingwer hinzufügen, gut umrühren und eine weitere Minute braten, bis sie duften.
    3. Die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne geben und anbraten, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt ist.
    4. Tomatenpüree, Garam Masala, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
    5. Die Sahne einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und das Hähnchen durchgegart ist.
    6. Die Mischung vom Herd nehmen und in ein Serviergefäß umfüllen. Jeweils 2-3 Esslöffel der Hähnchenmischung in die Lettuce Blätter füllen und servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Butter Chicken Lettuce Cups mit frischen Korianderblättern und einem Spritzer Zitronensaft. Sie passen wunderbar zu einem leichten Joghurt-Dip.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Die Butter Chicken Mischung kann auch im Voraus zubereitet und warm gehalten werden.
    • Verwenden Sie auch andere Blattgemüse wie Spinat oder Eisbergsalat für eine interessante Variation.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger oder für unkomplizierte Abendessen.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht verfügbar, sodass das Gericht auch für größere Familien geeignet ist.