Butter Chicken Casserole
Diese köstliche Butter Chicken Casserole vereint die Aromen des traditionellen indischen Butter Chicken in einem herzhaften Auflauf. Mit saftigem Hähnchen, einer cremigen Tomatensauce und duftenden Gewürzen ist dieses Gericht perfekt für den Familienabend.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Auflaufform | Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel | Rührschüssel | Backofen
Kaloriengehalt 500 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet, gewürfelt | 500g |
| Butter | 50g |
| Zwiebel, gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Zimtstange | 1 St. |
| Garam Masala | 2 TL |
| Tomaten, gehackt | 400g |
| Sahne | 200ml |
| Käse, gerieben (z.B. Gouda) | 150g |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| frischer Koriander zur Garnitur | nach Geschmack |
| Reis oder Naan zum Servieren | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig braten. Den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
- Zimtstange, Garam Masala, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und die gehackten Tomaten unterrühren. Die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
- Die Sahne hinzufügen und gut verrühren. Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren. Mit Reis oder Naan servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Butter Chicken Casserole servieren Sie am besten mit duftendem Reis oder frischem Naan-Brot. Ein leichter Gurkensalat passt hervorragend dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Golden Days – Espressoset 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chili-Pulver hinzufügen.
- Das Hähnchen kann auch durch Kichererbsen für eine vegetarische Variante ersetzt werden.
- Die Casserole lässt sich hervorragend am Vortag zubereiten und dann aufwärmen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Casserole ist einfach und bietet eine ideale Möglichkeit, um mit Gewürzen zu experimentieren. Perfekt für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten sind günstig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind. Hähnchenbrust ist oft auch im Angebot erhältlich.