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    Butter Chicken Buddha Bowl

    Diese Butter Chicken Buddha Bowl vereint die Aromen Indiens in einer nährstoffreichen Schüssel. Zartes Hähnchen in einer cremigen, würzigen Sauce wird mit nährendem Gemüse und fluffigem Reis serviert.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Pfanne | Schüssel | Löffel | Schneidebrett | Messer
    Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 40 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
    Butter Chicken Buddha Bowl

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilet500g
    Butter50g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt2 St.
    Ingwer, frisch, gerieben1 Stück (2cm)
    Tomaten, gehackt400g
    Curry-Pulver2 EL
    Garam Masala1 EL
    Sahne100ml
    Koriander, frisch, gehackt1 Handvoll
    Basmatireis300g
    Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten)200g
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Bekannte Allergene: Milch

    Zubereitung

    1. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
    3. Die gewürfelten Tomaten und das Curry-Pulver hinzufügen, gut umrühren und einige Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
    4. Das Hähnchenfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es gar ist.
    5. Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Garam Masala abschmecken.
    6. In einem separaten Topf den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen und das Gemüse dampfgaren.
    7. Die Mischung in eine Schüssel geben und mit Reis und Gemüse anrichten. Mit frischem Koriander garnieren.

    Serviervorschläge

    Am besten warm servieren, eventuell mit Naan-Brot oder einem frischen Salat.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Verwenden Sie Kokosmilch für eine mildere Variante.
    • Das Gericht kann leicht vorbereitet und aufgewärmt werden.
    • Für mehr Schärfe können Sie frischen Chili hinzufügen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept erfordert grundlegende Kochkenntnisse, ist aber leicht umzusetzen. Die Schritte sind einfach und gut verständlich.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten erhältlich.