Bush Crafted Pizza
Die Bush Crafted Pizza ist eine rustikale und köstliche Pizza, die direkt über einem Lagerfeuer oder im Backofen zubereitet wird. Mit einem knusprigen Teig, frischen Zutaten und einem rauchigen Aroma ist sie perfekt für einen geselligen Abend im Freien oder zu Hause.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Rollenbrett | Teigrolle | Schüssel | Kochlöffel | Pizzaschneider
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 500g |
| Tomatensauce | 200g |
| Mozzarella, gerieben | 200g |
| Salami oder Schinken | 100g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er die gewünschte Dicke hat.
- Den ausgerollten Teig auf ein mit Olivenöl eingepinseltes Backblech legen.
- Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Geriebene Mozzarella gleichmäßig über die Sauce streuen.
- Salami oder Schinken in Stücke schneiden und auf der Pizza anrichten.
- Paprika in Ringe schneiden und zusammen mit der gewürfelten Zwiebel auf der Pizza verteilen.
- Mit getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 12-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Ränder goldbraun sind.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann mit einem Pizzaschneider in Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza heiß, garniert mit frischem Basilikum und einem Spritzer Olivenöl. Dazu passt ein gemischter Salat und grüne Oliven.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra knusprige Kruste können Sie den Pizzateig vor dem Belegen 5 Minuten vorbacken.
- Variieren Sie die Beläge nach Belieben, z.B. mit Pilzen oder Artischocken.
- Die Pizza lässt sich auch gut auf dem Grill zubereiten für ein rauchiges Aroma.
Schwierigkeitsgrad
Die Bush Crafted Pizza ist einfach zuzubereiten und auch für Anfänger geeignet. Mit wenigen Schritten und Zutaten gelingen die meisten Pizza-Varianten schnell.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering. Pizzateig, Tomatensauce und Käse sind in der Regel günstig und leicht erhältlich.