• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Burundische Kochbananen mit Tomatensauce

    Dieses Rezept für burundische Kochbananen mit Tomatensauce bietet eine köstliche und einfache Möglichkeit, eine traditionelle ostafrikanische Beilage zu genießen. Die Kochbananen werden goldbraun gebraten und in einer würzigen Tomatensauce serviert, die das Gericht perfekt abrundet.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Messer | Kochlöffel | Topf
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 49 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 6 g
    Burundische Kochbananen mit Tomatensauce

    Zutaten (1 Portion)

    Kochbananen4 St.
    Tomaten, gehackt400g
    Zwiebeln, fein gehackt1 St.
    Knoblauchzehen, gepresst2 St.
    Paprika, gehackt1 St.
    Olivenöl2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Koriander, frisch1 Bund
    Wasser200ml
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Kochbananen schälen und in dicke Scheiben schneiden.
    2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
    3. Den Knoblauch und die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
    4. Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben, mit Wasser auffüllen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
    5. In einer separaten Pfanne die Kochbananenscheiben in etwas Öl goldbraun braten.
    6. Die gebratenen Kochbananen auf einen Teller anrichten und die Tomatensauce darüber geben.
    7. Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Kochbananen mit frischem Koriander und eventuell Reis oder Polenta als Beilage.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Pietra – Dessertteller 4-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie in der Sauce etwas Chili hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch vegan zubereitet werden, indem Sie das Olivenöl durch Kokosöl ersetzen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind gering, da Kochbananen und Tomaten preiswerte Zutaten sind.