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    Burmese Ginger Salad – Ingwersalat

    Dieser burmesische Ingwersalat ist ein erfrischendes und würziges Gericht, das perfekt als Beilage oder leichter Snack geeignet ist. Die Kombination aus frischem Ingwer, knackigen Karotten und Koriander sorgt für einen besonderen Geschmack, der sowohl pikant als auch aromatisch ist.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Schneidebrett | Reibe | Löffel
    Kaloriengehalt 60 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 5 g
    Burmese Ginger Salad – Ingwersalat

    Zutaten (1 Portion)

    Frischer Ingwer100g
    Karotten, geraspelt2 St.
    Frische Korianderblätter30g
    Limettensaft2 EL
    Sesamöl1 EL
    Sojasauce1 EL
    Zucker1 TL
    Chiliflocken1 TL
    SalzPrise
    Bekannte Allergene: Sesamsamen

    Zubereitung

    1. Den Ingwer schälen und auf einer Reibe fein reiben.
    2. Die Karotten schälen und mit einer Reibe in feine Streifen raspeln.
    3. Koriander gründlich waschen und die Blätter grob hacken.
    4. In einer Schüssel Ingwer, Karotten und Koriander vermengen.
    5. In einer separaten Schüssel Limettensaft, Sesamöl, Sojasauce, Zucker, Chiliflocken und Salz gut vermischen.
    6. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
    7. Den Salat mindestens 5 Minuten ruhen lassen, damit die Aromen sich entfalten können, und dann servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Ingwersalat als erfrischende Beilage zu asiatisch inspirierten Gerichten oder genießen Sie ihn einfach so als leichten Snack. Er kann auch gut in Wraps oder auf Sandwiches verwendet werden.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine extra Schärfe können Sie frische Chili hinzufügen.
    • Der Salat kann im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.
    • Für mehr Textur, fügen Sie geröstete Erdnüsse hinzu.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieser Ingwersalat ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkünste. Er ist schnell gemacht und perfekt für Einsteiger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht zugänglich, sodass der Salat eine kostengünstige Option ist.