Bunuelos Navideños: Weihnachts-Käsebällchen

1. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
2. Die Eier und die Milch hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den geriebenen Käse unter den Teig mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
4. In einer Frittierpfanne Öl erhitzen (ca. 180 °C).
5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in das heiße Öl geben.
6. Die Bällchen von allen Seiten goldbraun frittieren (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
7. Die fertigen Käsebällchen auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen.
8. Warm servieren und nach Belieben mit Zucker bestäuben oder mit Salsa genießen.

Am besten warm servieren, entweder mit Zucker bestäubt für eine süße Variante oder mit einer scharfen Salsa und Guacamole für eine herzhafte Note.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie Kräuter oder Gewürze zum Teig hinzufügen.
• Die Buñuelos können auch im Voraus zubereitet und dann kurz vor dem Servieren frittiert werden.
• Eine köstliche Variante ist es, etwas Jalapeño in den Teig zu geben, um eine würzige Note zu erzielen.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht zugänglich, was dieses Gericht sehr budgetfreundlich macht.