Bunter Tomaten-Saganaki
Bunter Tomaten-Saganaki ist ein köstliches griechisches Gericht, das frische Tomaten mit würzigem Käse kombiniert. Dieses einfache, aber geschmackvolle Rezept wird im Ofen gebacken und eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Die Kombination aus saftigen Tomaten, aromatischen Gewürzen und geschmolzenem Käse sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 17 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomaten, bunt | 500g |
| Feta-Käse | 150g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Die bunten Tomaten gut waschen und in Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform die Tomatenscheiben gleichmäßig verteilen. Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln und mit Oregano sowie Pfeffer würzen.
- Den Feta-Käse in Stücke bröckeln und gleichmäßig über die Tomaten legen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und 15–20 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun und die Tomaten weich sind.
- Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den bunten Tomaten-Saganaki warm als Vorspeise mit frischem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Tomaten vorher grillen.
- Variieren Sie die Käsesorten, indem Sie zum Beispiel Ziegenkäse verwenden.
- Die Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und kalt serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und für eine gesellige Runde.
Kosten
Die Zutaten sind im Allgemeinen preiswert und leicht zu beschaffen.