Bulviniai Blynai (Kartoffelpuffer)

1. Die rohen Kartoffeln schälen und auf einer Reibe fein raspeln. In eine Schüssel geben und mit einem sauberen Küchentuch das überschüssige Wasser herausdrücken.
2. Die geriebene Zwiebel zu den Kartoffeln in die Schüssel geben und gut vermischen.
3. Mehl, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Öl hinzufügen. Einen Esslöffel der Kartoffelmasse in die Pfanne geben und leicht flach drücken.
5. Die Puffer ca. 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten. Wiederholen, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist.
6. Die fertigen Kartoffelpuffer auf einer Platte anrichten und warm mit Sauerrahm servieren.

Servieren Sie die Kartoffelpuffer mit frischem Schnittlauch oder Petersilie und einer Schale Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack.

• Für einen besonderen Geschmack können Sie die Kartoffelpuffer mit geriebenem Käse verfeinern.
• Verwenden Sie zum Braten eine Mischung aus Sonnenblumen- und Olivenöl für zusätzlichen Geschmack.

Die Zubereitung von Bulviniai Blynai ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Perfekt für Anfänger.

Die Kosten sind sehr günstig, da die Zutaten alltäglich und leicht erhältlich sind.