Brust de pui cu usturoi – Hähnchenbrust mit Knoblauch
Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Knoblauch ist einfach und schmeckt unglaublich lecker. Die Kombination aus zarten Hähnchenfilets und aromatischem Knoblauch sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Spachtel | Schüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 4 St. |
| Knoblauchzehen | 6 St. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Thymian, frisch | 2 Zweige |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und die fein gehackten Knoblauchzehen vermengen, um eine Marinade zu erstellen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Dieser Schritt kann auch über Nacht im Kühlschrank erfolgen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Eine Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und die marinierten Hähnchenbrustfilets hinzugeben. Braten Sie die Filets 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Während des Bratens die frischen Thymianzweige in die Pfanne geben, um zusätzliches Aroma zu verleihen.
- Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen, bevor es angeschnitten wird. Servieren Sie es mit Ihrem Lieblingsgemüse oder Salat. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hähnchenbrust mit einem frischen grünen Salat und geröstetem Gemüse. Eine Beilage aus Quinoa oder Reis ergänzt das Gericht wunderbar.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Knoblauchgeschmack können Sie die Knoblauchzehen ganz lassen und während des Bratens mitgaren.
- Die Marinade lässt sich auch gut am Vortag zubereiten, um Zeit zu sparen.
- Für eine scharfe Note können Sie Chili-Flocken hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfach zu follow Rezept, das auch für Anfänger gut verständlich ist. Die Zubereitung erfordert minimale Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und sehr erschwinglich.