Brötchen aus Palm-Getreide

1. In einer Schüssel das Palm-Getreide-Mehl mit dem Salz vermengen.
2. In einem kleinen Topf das Wasser leicht erwärmen und die Hefe und den Honig darin auflösen. 5 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schäumt.
3. Die Hefe-Wasser-Mischung und das Öl zum Mehl geben und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
6. Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, in 10 gleich große Portionen teilen und zu Brötchen formen.
7. Die Brötchen auf das Backblech legen, mit Sesamsamen bestreuen und für 20-25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die Brötchen warm mit Butter, Marmelade oder Käse. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Suppen und Salaten.

• Die Brötchen lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
• Für zusätzliche Aromen können Sie gehackte Nüsse oder Kräuter in den Teig geben.

Die Zubereitung der Brötchen ist einfach und schnell. Ideal für Anfänger und Familienküchen.

Die Zutaten sind preisgünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.