Brioche mit Speck und Käse

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3. In einer Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
4. Das Briochebrot in dicke Scheiben schneiden und in die Ei-Mischung tauchen, sodass die Scheiben gut durchtränkt sind.
5. Den Speck gleichmäßig auf den Brioche-Scheiben verteilen und den Käse darauflegen.
6. Legen Sie die belegten Brioche-Scheiben auf das Backblech und backen Sie sie etwa 20-25 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
7. Die Brioche aus dem Ofen nehmen, mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

Servieren Sie die Brioche warm, vielleicht mit einem frischen Salat oder einer kleinen Schüssel Obst für einen ausgewogenen Genuss.

• Fügen Sie zu den Zutaten etwas geriebenen Parmesan hinzu für extra Geschmack.
• Sie können auch andere Käsesorten wie Cheddar oder Mozzarella verwenden.
• Für eine vegetarische Variante lassen Sie den Speck weg und verwenden Sie Gemüse wie Spinat oder Pilze.

Der Prozess ist einfach, erfordert jedoch etwas Geschick beim Zubereiten und Backen.

Die Kosten für dieses Gericht sind moderat, da die Zutaten leicht erhältlich sind, insbesondere Brioche und Speck.