Brezen-Burger
Dieser leckere Brezen-Burger kombiniert die knusprige Textur einer Brezel mit saftigem Fleisch und frischen Zutaten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Grillabende oder als deftiges Snackgericht!
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Grill | Zange | Messer | Schneidebrett | Teller
Kaloriengehalt 540 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 28 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Brezen, frisch | 4 St. |
| Käse, z.B. Cheddar | 4 Scheiben |
| Salatblätter | 4 Blätter |
| Tomaten, in Scheiben | 2 St. |
| Zwiebeln, rot, in Ringen | 1 St. |
| Senf | 4 EL |
| Ketchup | 4 EL |
| Pfeffer | Prise |
| Salz | Prise |
| Öl, zum Braten | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Daraus 4 gleich große Patties formen.
- Die Patties in einer heißen Pfanne mit etwas Öl oder auf dem Grill für 3-4 Minuten von jeder Seite braten, bis sie gut durchgebraten sind.
- In den letzten 2 Minuten der Garzeit eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen, damit der Käse schmelzen kann.
- Die Brezen aufschneiden und die Innenseiten leicht anrösten, entweder auf dem Grill oder in der Pfanne.
- Die Brezenhälften mit Senf und Ketchup bestreichen. Dann mit einem Salatblatt, einem Patty, Tomaten und Zwiebelringen belegen.
- Den Deckel der Breze aufsetzen und den Burger servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Brezen-Burger mit Pommes frites oder einem frischen Salat als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen würzigeren Burger können Sie Jalapeños hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack zu variieren.
- Stellen Sie sicher, dass das Fleisch gut durchgebraten ist, um gesundheitliche Risiken zu vermeiden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Brezen-Burger ist relativ einfach und erfordert etwas Geschick beim Formen der Patties und beim Grillen.
Kosten
Die Kosten für die Herstellung dieser Burger sind moderat und variieren je nach Qualität der Zutaten.