Brezeln mit Sonnenblumenkernen

1. In einer Rührschüssel das Mehl mit dem Salz vermischen.
2. Die Hefe in warmem Wasser auflösen und zusammen mit dem Zucker zur Mehlmischung geben.
3. Die Butter schmelzen und zur Mischung hinzufügen. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
5. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 10 gleich große Stücke teilen.
6. Jedes Stück zu einem langen Strang rollen und dann zur Brezel formen.
7. Die Brezeln in kochendem Wasser, in das das Backnatron gegeben wurde, für 30 Sekunden garen.
8. Die Brezeln auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
9. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Brezeln können warm serviert werden und passen gut zu Senf oder Käse. Sie sind auch ideal zum Grillen oder als Snack für zwischendurch geeignet.

• Für eine intensivere Geschmacksnote können geröstete Sonnenblumenkerne verwendet werden.
• Die Brezeln lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Streuseln oder Käse.

Die Zubereitung der Brezeln ist einfach und auch für Backanfänger gut machbar. Die Schritte sind klar und gut verständlich.

Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten gängig und kostengünstig sind. Sonnenblumenkerne können je nach Preis variieren.