Brezeln mit Käseschinken-Gratin
Diese köstlichen Brezeln mit Käseschinken-Gratin sind ein herzhaftes Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Die Feiertage oder eine gesellige Runde mit Freunden lassen sich mit diesem Rezept wunderbar gestalten. Die Kombination aus frisch gebackenen Brezeln, geschmolzenem Käse und würzigem Schinken sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backblech | Auflaufform | Rührschüssel | Messer | Herd
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Brezeln | 4 Stück |
| Kochschinken | 200g |
| Gouda oder Emmentaler | 200g |
| Schlagsahne | 200ml |
| Eier | 2 |
| Butter | 30g |
| Petersilie | 1 Bund |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Brezeln in der Mitte durchschneiden und auf das Backblech legen.
- Den Kochschinken in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf den Brezeln verteilen.
- Den Gouda oder Emmentaler reiben und über den Schinken verteilen.
- In einer Rührschüssel die Schlagsahne mit den Eiern, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Sahnemischung gleichmäßig über die belegten Brezeln gießen.
- Die Butter in kleinen Stückchen darüber verteilen und das Ganze im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischer, gehackter Petersilie garnieren.
Serviervorschläge
Die Käseschinken-Brezeln warm servieren, vielleicht mit einem einfachen grünen Salat oder einer Tomatensalsa als Beilage. Sie sind perfekt für gesellige Abende oder beim gemütlichen Fernsehabend. Eine kalte Limonade passt hervorragend dazu!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra würzigen Geschmack kann etwas geriebener Parmesan hinzugefügt werden.
- Die Brezeln können auch mit anderen Käsesorten wie Feta oder Mozzarella zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Es ist ideal für Kochanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Zutaten wie Brezeln, Käse und Schinken allgemein erhältlich und preiswert sind.