Brezel-Burger mit Leberkäs und Senf

Ein herzhaftes und zugleich gemütliches Gericht, das die klassischen deutschen Aromen vereint. Der Brezel-Burger mit saftigem Leberkäs und würzigem Senf ist perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Snack für gesellige Runden. Die Kombination aus dem weichen Brezelbrötchen und dem deftigen Belag sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Kochlöffel | Herd | Teller | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 46 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 30 g
Brezel-Burger mit Leberkäs und Senf

Zutaten (1 Portion)

Brezelbrötchen4 St.
Leberkäse400g
Senf4 EL
Käse, z.B. Emmentaler oder Gouda4 Scheiben
Zwiebeln, geröstet4 EL
Petersilie, frischfür die Dekoration
ZahnstockerOptional
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Senf

Zubereitung

  1. Leberkäse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Die Scheiben sollten gleichmäßig erwärmt werden, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
  2. Währenddessen die Brezelbrötchen quer aufschneiden und leicht toasten, um ihnen etwas Knusprigkeit zu verleihen.
  3. Senf auf die untere Hälfte der Brötchen streichen.
  4. Die Brötchen nach dem Toasten mit einer Scheibe Leberkäse belegen und danach eine Käsescheibe darauf legen.
  5. Gegärten Sie die Zwiebeln gleichmäßig über den Käse und setzen Sie die obere Brötchenhälfte auf.
  6. Optional: Mit Zahnstochern fixieren, damit die Burger beim Servieren zusammenbleiben.
  7. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Brezel-Burger mit Pommes oder einem frischen Salat als Beilage. Ein kaltes Bier rundet das Gericht perfekt ab.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für einen extra Kick können Sie scharfen Senf verwenden.
  • Die Burger lassen sich auch gut auf dem Grill zubereiten.
  • Variieren Sie die Käseauswahl für unterschiedliche Geschmackserlebnisse.

Schwierigkeitsgrad

Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann. Ideal für Anfänger und hungrige Genießer.

Kosten

Die Zutaten sind preiswert und leicht in jedem Supermarkt zu finden.