Brauner Zucker-Butter-Boden
Der Brauner Zucker-Butter-Boden ist eine köstliche und mürbe Basis für viele Dessertvariationen. Mit seinem reichhaltigen Aroma aus braunem Zucker und Butter bildet er die perfekte Grundlage für Käsekuchen, Obstkuchen oder einfach als Snack für zwischendurch.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Backform | Backpapier | Teigrolle
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Butter | 250g |
| Brauner Zucker | 200g |
| Mehl | 300g |
| Eier | 2 |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
- Die Butter in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Den braunen Zucker zur Butter geben und gut verrühren, bis die Masse leicht und fluffig ist.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals gut mischen.
- Mehl und Salz mischen und portionsweise unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis der Boden leicht goldbraun ist.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor er verwendet wird.
Serviervorschläge
Der Braune Zucker-Butter-Boden kann als Grundlage für Käsekuchen oder Obstkuchen verwendet werden. Er schmeckt auch pur als Snack oder mit einer leichten Schicht Puderzucker.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Note können Sie dem Teig einige gehackte Nüsse hinzufügen.
- Sorgen Sie dafür, dass die Butter weich, aber nicht geschmolzen ist, damit sich die Zutaten gut vermischen.
Schwierigkeitsgrad
Der Braune Zucker-Butter-Boden ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Techniken. Ideal für Anfänger, die mit dem Backen beginnen möchten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und in den meisten Haushalten vorrätig.
