Braune Bohnen im Speckmantel
Braune Bohnen im Speckmantel sind eine herzhafte Spezialität, die perfekt als Beilage oder Fingerfood geeignet ist. Die Kombination aus zartgekochten Bohnen und knusprigem Speck sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Küchenpapier
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Braune Bohnen, vorgekocht | 400g |
| Speck, in Scheiben | 200g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Laktose
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die vorgekochten braunen Bohnen in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut würzen und vorsichtig vermengen.
- Ein Stück Speck um jede Bohne wickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Bohnen im Speckmantel mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist. Optional: Für extra Knusprigkeit die Bohnen in den letzten 5 Minuten der Garzeit unter den Grill legen.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Warm servieren.
Serviervorschläge
Diese braunen Bohnen im Speckmantel eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys oder als herzhafte Beilage zu Grillgerichten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegetarische Variante können Sie Tofu oder vegetarischen Speck verwenden.
- Servieren Sie die Bohnen mit einem würzigen Dip oder Marinade für zusätzlichen Geschmack.
- Die Bohnen können auch im Voraus zubereitet und vor dem Servieren für etwa 10 Minuten im Ofen aufgewärmt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der braunen Bohnen im Speckmantel ist einfach und erfordert nur wenige Schritte, die leicht nachvollziehbar sind.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.