Braai-Pizza
Eine köstliche Mischung aus traditioneller Pizza und dem afrikanischen Braai-Grillstil. Diese Braai-Pizza wird auf dem Grill zubereitet und besitzt ein rauchiges Aroma, das perfekt zu geselligem Grillen im Freien passt.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Teigrolle | Grillpfanne oder Backstein | Schale | Pinsel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizza-Teig | 1 Portion |
| Tomatensauce | 200g |
| Mozzarella, gerieben | 150g |
| Paprika, bunt | 1 St. |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Wurst, nach Wahl (z.B. Chorizo) | 100g |
| Oliven, schwarz | 50g |
| Frische Basilikumblätter | 15g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Grill vorheizen und eine Grillpfanne oder einen Backstein auf den Grill legen, um ihn vorzuheizen.
- Den Pizza-Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen und auf die gewünschte Größe bringen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mozzarella gleichmäßig auf der Sauce verteilen, gefolgt von den geschnittenen Paprika, Zwiebeln und Wurststücken.
- Die Pizza vorsichtig auf die Grillpfanne oder den heißen Backstein legen und mit einem Deckel zudecken, um die Hitze zu halten.
- Die Pizza 10-15 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.
- Die Pizza vom Grill nehmen und mit frischen Basilikumblättern und einem Spritzer Olivenöl garnieren. In Stücke schneiden und sofort servieren.
Serviervorschläge
Ideal zu einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse servieren. Perfekt für Grillpartys im Freien!
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Longchamp Eclat – Longdrinkbecher 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie die Tomatensauce mit italienischen Gewürzen verfeinern.
- Die Pizza kann auch vegetarisch zubereitet werden, indem die Wurst durch mehr Gemüse ersetzt wird.
- Oberfläche der Pizza vor dem Grillen mit etwas Olivenöl bestreichen, um ein Ankleben zu verhindern.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert einige Grillkenntnisse, ist aber für Geübte gut machbar. Auch für Anfänger geeignet, wenn man die Grilltechnik beachtet.
Kosten
Die Kosten sind relativ gering und variieren je nach gewählten Zutaten. Die Grundzutaten sind jedoch kostengünstig.