Bozo: Gebratenes Maisbrot
Dieses gebratene Maisbrot ist eine köstliche und herzhafte Speise, die aus einfachen Zutaten zubereitet wird. Es zeichnet sich durch seinen süßen, nussigen Geschmack aus und wird oft als Beilage zu Suppen oder Eintöpfen serviert. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und bringt ein Stück amerikanische Esskultur auf den Tisch.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Pfanne | Schneebesen | Spatel | Messer
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Maismehl | 250g |
| Milch | 300ml |
| Eier | 2 St. |
| Zucker | 1 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Butter | 50g |
| Petersilie, frisch | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Maismehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Milch und die Eier gut verquirlen.
- Die flüssige Mischung unter die trockenen Zutaten heben, bis alles gut verbunden ist.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
- Die Petersilie unter den Teig mischen und dann eine Kelle Teig in die heiße Pfanne geben.
- Jede Seite etwa 5-7 Minuten braten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
- Das fertige Maisbrot aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das gebratene Maisbrot warm mit Butter und Honig oder als Beilage zu Eintöpfen und Chili.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Jalapeño zugeben.
- Das Brot kann auch im Backofen bei 180 °C zubereitet werden, falls Sie größere Mengen machen möchten.
- Durch die Zugabe von Käse wird das Maisbrot noch reichhaltiger.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und eignet sich für Kochanfänger. Jeder Schritt ist klar beschrieben und leicht nachvollziehbar.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.