Bouye Saft: Affenbrotbaumfrucht-Getränk
Bouye Saft ist ein erfrischendes Getränk aus der Frucht des Affenbrotbaums. Es hat eine süß-säuerliche Note und ist bekannt für seine positiven gesundheitlichen Eigenschaften. Dies ist ein beliebtes Getränk in vielen westafrikanischen Ländern und wird oft als köstliche Erfrischung an heißen Tagen genossen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Siebe | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Affenbrotbaumfrucht (getrocknet) | 200g |
| Wasser | 1L |
| Zucker (nach Geschmack) | 100g |
| Zitronensaft (optional) | 2 EL |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Die getrocknete Affenbrotbaumfrucht in eine Schüssel geben und mit 1 Liter Wasser übergießen. Lassen Sie sie für etwa 30 Minuten einweichen, damit sie weich wird.
- Nach dem Einweichen die Frucht mit den Händen zerdrücken, um den Saft und das Fruchtfleisch freizusetzen.
- Das Gemisch durch ein Sieb gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Verwenden Sie einen Löffel, um den Saft aus der Fruchtmasse zu pressen.
- Den erhaltenen Saft in ein sauberes Gefäß geben und nach Geschmack Zucker und optional Zitronensaft hinzufügen. Gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Den Bouye Saft gefiltert und gekühlt servieren. Für einen extra Frischekick kann er mit Eiswürfeln serviert werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Bouye Saft in stilvollen Gläsern, garnieren Sie ihn optional mit einem Spritzer Zitronensaft oder frischen Minzblättern für eine angenehme Note.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die getrocknete Affenbrotbaumfrucht ist in afrikanischen Lebensmittelgeschäften oder online erhältlich.
- Für einen intensiveren Geschmack kann der Saft über Nacht im Kühlschrank ziehen.
- Variieren Sie die Süße nach Ihrem Geschmack, indem Sie mehr oder weniger Zucker hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Bouye Safts ist einfach und erfordert nur wenige Schritte, ideal für jeden, der erfrischende Getränke liebt.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, besonders in Regionen mit Zugang zu westafrikanischer Küche.