Bourbon-Pecan-Waffeln
Bourbon-Pecan-Waffeln sind ein köstliches und luxuriöses Frühstück, das den reichen Geschmack von Bourbon mit knusprigen Pekannüssen kombiniert. Diese Waffeln sind perfekt, um ein ganz spezielles Frühstückserlebnis zu schaffen, das sowohl für Wochenenden als auch für festliche Anlässe ideal ist.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Waffeleisen | Rührschüssel | Schneebesen | Messbecher | Teigschaber
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Backpulver | 2 TL |
| Zucker | 50g |
| Salz | 1/2 TL |
| Milch | 350ml |
| Eier | 2 |
| geschmolzene Butter | 100g |
| Bourbon | 50ml |
| gehackte Pekannüsse | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte
Zubereitung
- In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Milch, Eier, geschmolzene Butter und Bourbon verquirlen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Die gehackten Pekannüsse unter den Teig heben.
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Butter einfetten.
- Einen Schöpflöffel Teig in das Waffeleisen geben und gemäß der Anweisung des Herstellers backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
- Die Waffeln warm servieren, nach Belieben mit Sirup oder frischen Früchten garnieren.
Serviervorschläge
Die Bourbon-Pecan-Waffeln passen hervorragend mit Ahornsirup, frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis. Eine Klecks Schlagsahne oder eine Prise Zimt kann ebenfalls hinzugefügt werden, um das Gericht zu verfeinern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Waffeln können auch im Voraus zubereitet und im Toaster aufgebacken werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nuss-Sorten wie Walnüssen für einen anderen Geschmack.
- Ein Schuss Vanilleextrakt im Teig kann zusätzlichen Geschmack verleihen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Bourbon-Pecan-Waffeln ist einfach und schnell. Mit wenigen Schritten ist dieses Rezept auch für Anfänger gut machbar.
Kosten
Die Kosten für die Waffeln sind moderat. Die meisten Zutaten sind alltäglich und leicht erhältlich, wobei die Pekannüsse den höchsten Preis haben.