Bourbon Balls

1. Die Kekse in einem Mixer zerkleinern, bis sie feine Krümel bilden.
2. In einer großen Schüssel die Keksbrösel mit den gehackten Walnüssen, 100g Puderzucker, Bourbon, weicher Butter und Vanilleextrakt vermengen.
3. Mit den Händen die Mischung gut durchkneten, bis alles gut kombiniert ist.
4. Die Masse in kleine Portionen formen und zu Kugeln rollen. Die Kugeln sollten etwa 2,5 cm im Durchmesser sein.
5. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um zu festigen.
6. Nach dem Kühlen die restlichen 100g Puderzucker in eine flache Schüssel geben und die Kugeln darin wälzen, bis sie gut bedeckt sind.

Die Bourbon Balls in einer eleganten Schüssel servieren. Sie eignen sich hervorragend als Nachspeise oder zu Kaffee und Tee.

• Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie die Walnüsse durch Pecannüsse ersetzen.
• Die Kugeln können in Folie verpackt und im Kühlschrank aufbewahrt werden, halten sich dort einige Wochen.

Diese Bourbon Balls sind einfach zuzubereiten und benötigen minimalen Aufwand. Ideal für Backanfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering und leicht erhältlich.