Boulette de Poulet à l’Érable
Diese köstlichen Hähnchenfrikadellen mit Ahornsirup sind eine süße und herzhafte Kombination, die perfekt zu einer Vielzahl von Beilagen passt. Das Rezept vereint die zarten Aromen von Hähnchen mit einer süßen Note von Ahornsirup und Gewürzen, ideal für Familienessen und Grillabende.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Pfanne | Löffel | Wender | Backblech
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, gemahlen | 500g |
| Ahornsirup | 3 EL |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Paniermehl | 100g |
| Ei | 1 St. |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Petersilie, frisch gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchen, Ahornsirup, die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Paniermehl, das Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Mit den Händen gleichmäßige Frikadellen formen und auf einen Teller legen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und ein wenig Öl hineingeben. Die Frikadellen in die Pfanne legen und etwa 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die fertigen Frikadellen auf einem Backblech anrichten und bei 180 °C für 5 Minuten im Ofen warm halten.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Diese Bouletten eignen sich hervorragend mit einem frischen Salat oder einem bunten Gemüse-Mix als Beilage. Sie können auch in einem Burger-Brötchen serviert werden, garniert mit Salat und Tomaten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie ein paar Tropfen Worcestersauce zur Mischung hinzufügen.
- Die Frikadellen lassen sich auch gut einfrieren und später aufwärmen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Bouletten ist einfach und dauert nicht lange. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.