Bosanski Kebab
Bosanski Kebab ist ein köstliches Gericht aus Bosnien, das saftige Fleischspieße kombiniert mit aromatischen Gewürzen und grillierten Paprikaschoten. Die perfekte Wahl für Grillabende oder Familienfeste!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Spieß | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Lammfleisch, gewürfelt | 500g |
| Zwiebeln, fein gehackt | 2 St. |
| Paprika, rot, gewürfelt | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauch, zerdrückt | 2 Zehen |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Kümmel, gemahlen | 1 TL |
| Limonensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Lammfleisch in Würfel schneiden und zusammen mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kümmel und Limonensaft in einer großen Schüssel marinieren. Gut vermischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die marinierten Fleischwürfel und Paprikawürfel abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen. Dabei mehrmals wenden, bis das Fleisch goldbraun und durchgegart ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. Mit frischem Brot oder einem Salat servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kebabs mit frischem Fladenbrot, Joghurtsauce und einem gemischten Salat für eine vollständige Mahlzeit.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Chef Collection – Kombiservice 30-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Spieße vor dem Grillen 1 Stunde lang in Wasser einweichen.
- Fügen Sie optional weitere Gemüsestücke wie Zucchini oder Champignons hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, abhängig von der Fleischqualität.