Borane: Kokosnuss-Dattel-Riegel
Diese schmackhaften Kokosnuss-Dattel-Riegel sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Die süßen Datteln harmonieren wunderbar mit der cremigen Kokosnuss und sorgen für einen natürlichen Energieschub. Ideal für Fitness-Enthusiasten, Gesundheitsbewusste und alle, die auf der Suche nach einer nährstoffreichen Zwischenmahlzeit sind.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Küchenmaschine | Schüssel | Backpapier | Backblech
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Datteln, entsteint | 200g |
| Kokosraspeln | 100g |
| Haferflocken | 50g |
| Mandeln, gehackt | 50g |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Kokosöl | 1 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Prise Salz | - |
Bekannte Allergene: Nüsse
Zubereitung
- Die Datteln in die Küchenmaschine geben und gut pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Die Kokosraspeln, Haferflocken, gehackten Mandeln, Honig oder Agavendicksaft, Kokosöl, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.
- Alle Zutaten gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Mit einem Löffel oder den Händen fest andrücken.
- Die Riegel für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank legen, damit sie fest werden.
- Nach der Kühlzeit die Masse in Riegel schneiden und diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kokosnuss-Dattel-Riegel als gesunden Snack nach dem Sport oder als energiereiches Frühstück.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schokoladige Note können Sie die Riegel in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen.
- Die Riegel lassen sich auch hervorragend mit anderen Nüssen oder getrockneten Früchten variieren.
- Diese Riegel halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kokosnuss-Dattel-Riegel ist unkompliziert und schnell. Perfekt für Anfänger und ideal für einen gesunden Snack.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering und ergeben ein kostengünstiges Rezept für gesunde Snacks.