Bombe (Süße Teigbällchen)

1. Die frische Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermengen.
3. Die weiche Butter und die Eier hinzufügen, dann die Hefe-Milch-Mischung dazugeben.
4. Den Teig gut durchkneten, bis er elastisch ist (ca. 10 Minuten). Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleich große Stücke schneiden. Die Füllung in die Mitte jedes Stückes geben und die Ränder gut verschließen.
6. Die Teigbällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Bällchen für 12-15 Minuten goldbraun backen.
8. Die fertigen Bällchen mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Servieren Sie die Bombe mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Diese Teigbällchen sind auch perfekt für Geburtstagsfeiern oder andere Feiern und können auf einer platten Servierplatte angerichtet werden.

• Für eine schokoladige Variante können Sie die Bällchen nach dem Backen in geschmolzene Schokolade tauchen.
• Die Füllung kann variieren; probieren Sie verschiedene Marmeladen oder Cremes aus!
• Die Bällchen lassen sich auch toll einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt aufbacken.

Die Herstellung von Bomben ist einfach und eignet sich hervorragend für Anfänger. Die Schritte sind klar und leicht umzusetzen, sodass jeder ein gelungenes Ergebnis erzielen kann.

Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering, sodass die Zubereitung dieser süßen Teigbällchen budgetfreundlich ist.