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    Bollywood Currywurst mit Tandoorisauce

    Diese köstliche Variante der klassischen Currywurst vereint die Aromen Indiens mit der traditionell deutschen Wurst. Die Tandoorisauce verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack, perfekt für ein aufregendes Mittagessen oder als Snack.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Küchenmesser | Löffel | Serving-Platte
    Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 27 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 30 g
    Bollywood Currywurst mit Tandoorisauce

    Zutaten (1 Portion)

    Bratwürste4 St.
    Öl2 EL
    Zwiebeln1 St.
    Knoblauchzehen2 St.
    Tomatenmark2 EL
    Kokosmilch200 ml
    Tandoori-Gewürz2 EL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    CayennepfefferPrise
    Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte

    Zubereitung

    1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwürste von allen Seiten goldbraun anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen und warm halten.
    3. Im restlichen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
    4. Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anrösten.
    5. Kokosmilch und Tandoori-Gewürz hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
    6. Die Bratwürste wieder in die Pfanne geben und in der Sauce kurz erwärmen.
    7. Die Currywurst auf einer Servierplatte anrichten und mit der Tandoorisauce überziehen. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Bollywood Currywurst mit Pommes frites oder einem frischen Salat.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine extra Schärfe können Sie mehr Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Die Tandoorisauce lässt sich auch perfekt im Voraus zubereiten und aufbewahren.
    • Diese Currywurst passt hervorragend zu einem kühlen Bier oder Limonade!

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach nachzukochen und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.

    Kosten

    Die Kosten sind günstig, da die Zutaten leicht erhältlich sind.