Boiled Taro mit Kokosraspel
Boiled Taro mit Kokosraspel ist ein einfaches und gesundes Gericht aus der südostasiatischen Küche. Der zarte Taro wird gekocht und anschließend mit frischen Kokosraspeln serviert, was ihm eine süße und nussige Note verleiht. Ideal als Snack oder Dessert!
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Siebschale | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro | 500g |
| Kokosraspel | 100g |
| Wasser | 1l |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Taro gründlich waschen und die Haut schälen. In gleichmäßige Würfel schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
- Wasser in einem großen Kochtopf zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.
- Die Taro-Würfel ins kochende Wasser geben und 20-25 Minuten kochen, bis sie weich sind. Mit einem Messer testen – es sollte leicht hineingehen.
- Die Taro-Würfel abgießen und in eine Schüssel geben.
- Die heißen Taro-Würfel mit Kokosraspeln bestreuen und gut vermengen. Optional: Mit etwas zusätzlichem Salz abschmecken.
- Das Gericht warm oder bei Zimmertemperatur servieren und nach Belieben dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Boiled Taro mit Kokosraspeln als leichten Snack oder Dessert. Es passt gut zu frischem Obst oder einer Prise Zimt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Süße können Sie Honig oder Sirup hinzufügen, wenn Sie nicht vegan sind.
- Versuchen Sie, den Taro vor dem Kochen einzuweichen, um den Kochprozess zu verkürzen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Perfekt für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und leicht erhältlich, was dieses Gericht sehr erschwinglich macht.