Boiled Taro (Gekochte Taro-Knollen)
Gekochte Taro-Knollen sind eine beliebte Beilage in vielen asiatischen Küchen. Sie sind reich an Nährstoffen und haben einen leicht süßlichen Geschmack und eine cremige Textur, die wunderbar zu verschiedenen Gerichten passt. Ideal für eine gesunde Ernährung und einfach in der Zubereitung.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Sieb | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 142 kcal | Kohlenhydrate 33 g| Eiweiß 1.5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 0.1 g
Zutaten (1 Portion)
| Taro-Knollen | 500g |
| Wasser | 1 Liter |
| Salz | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Taro-Knollen gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz zu entfernen.
- Mit einem scharfen Messer die Schale der Taro-Knollen sorgfältig abschälen. Anschließend die Knollen in gleichmäßige Stücke schneiden (ca. 2-3 cm).
- In einem großen Topf das Wasser mit einem Teelöffel Salz zum Kochen bringen.
- Die vorbereiteten Taro-Stücke ins kochende Wasser geben und die Hitze reduzieren, um ein leichtes Köcheln zu erzeugen.
- Die Taro-Knollen etwa 25-30 Minuten kochen, bis sie weich sind. Mit einer Gabel testen, ob sie leicht durchstochen werden können.
- Die gekochten Taro-Knollen in ein Sieb abgießen und kurz abtropfen lassen.
- Die Taro-Knollen heiß servieren. Sie können pur gegessen oder mit einer Sauce Ihrer Wahl serviert werden.
Serviervorschläge
Gekochte Taro-Knollen können als Beilage zu Currys, Eintöpfen oder als Snack serviert werden. Sie passen gut zu einer Erdnuss- oder Sojasauce.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Universal – Kaffeebecher 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Taro-Knollen vor dem Kochen in Gemüsebrühe kochen.
- Gekochten Taro in Stücke schneiden und leicht anbraten, um eine knusprige Textur zu erzielen.
- Für eine süßere Variante, die gekochten Taro mit Honig oder Zucker bestreuen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von gekochten Taro-Knollen ist leicht verständlich und benötigt nur wenige Schritte.
Kosten
Die Kosten für Taro-Knollen sind gering und variieren je nach Markt und Region.