Blumenkohl-Blatt-Chips
Diese köstlichen Blumenkohl-Blatt-Chips sind eine knackige und gesunde Snack-Option. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal als Appetitanreger oder als gesunder Snack für zwischendurch. Die Chips sind leicht gewürzt und bieten einen einzigartigen Geschmack, der sowohl Gemüse-Liebhaber als auch Skeptiker begeistert.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 50 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Blumenkohlblätter | 200g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Meersalz | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Blumenkohlblätter gut waschen und die dicken Stiele entfernen, sodass nur die blättrigen Teile übrig bleiben.
- In einer Schüssel die Blumenkohlblätter mit Olivenöl, Meersalz, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die marinierten Blätter gleichmäßig auf das Backblech legen, sodass sie sich nicht überlappen.
- Die Chips im vorgeheizten Ofen für 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Die Chips aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Blumenkohl-Blatt-Chips mit einem gesunden Dip wie Hummus oder Guacamole. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu einem Salat oder als Snack zum Filmabend.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vintage Nature – Cappuccino Set 8-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Chips lassen sich gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren, jedoch am besten frisch genießen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen nach Ihrem Geschmack, wie z.B. Curry oder italienische Kräuter.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, auch für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind minimal, da die Zutaten günstig und häufig erhältlich sind.